COS’E’?

L’agricoltura biologica è disciplinata dal Reg. CE 834/07, nel quale sono definite le norme tecniche di produzione, i prodotti utilizzabili per la difesa, per la fertilizzazione, per la preparazione e la conservazione dei prodotti, i canoni per etichettare i prodotti da agricoltura biologica.

Gli organismi geneticamente modificati (OGM) e i prodotti da essi derivati sono espressamente esclusi dai metodi di produzione biologici.

COME RICONOSCERE UN PRODOTTO BIOLOGICO

L’etichetta dei prodotti biologici, infatti, deve riportare le seguenti indicazioni:

• Logo di produzione biologica dell’Unione Europea
• Nome dell’organismo di controllo autorizzato 
• Dicitura “Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT” con il relativo codice dell’ente certificatore (ad es. IT BIO 009)
• Codice dell’azienda controllata 
• Indicazione di origine delle materie prime (UE/non UE)